美味情缘

突然发现这个电视剧已经是20年前的东西了。

这还是在抖音上看这个电视剧的片段才决心来刷一下的。

20年间TVB创造了一个象牙塔，为我们造的象牙塔。

里面的人都那么的单纯，那么的率性。

重情重义。

龙赐新厨师干进了董事会。

有了核心的股份，竟然因为阿苏辞职。

用宋小宝的话说：“玩那。

”而马友的人设更接近一个侠客，大隐于市。

最终爱上了傻白甜。

《美味情缘》嘛，重要的还是情缘。

现实中几乎是不合理也不可能的。

阿苏跟了高富帅在一起，还念念不忘马友。

当然阿苏的人设是完整的。

就因为她是这样的人，才会等上两年。

最后知道了误会后还去与马友重修旧好。

这里的人辞职都跟吃花生都一样。

说不干就不干了。

真是富有一种仗剑天涯的精神气质。

20年间很多人都在这个象牙塔里陶醉，记得一个搞编剧的同学评价TVB的电视剧。

他评价为精品工业化的产物。

他说，你别看很假，很任性，很狗血。

很强行巧合。

TVB的电视剧没有费戏，每一部分都是快速推进，没有废话，简介明快，恩怨分明。

是电视剧编剧的教科书。

是工业化的典范。

今天我们都记得那句：“做人，最重要就是开心嘛。

”TVB的电视剧，的的确确的让我们开心过。

《美味情缘》当然非常的短，但是可以窥见TVB的一个雏形。

一个高度工业化的力量体系。

吴启华 那个医生 就是中年性冷淡离婚男 未必又长又久 但会温温柔柔的做前戏 温温柔柔的给你清理 事后 开着床头灯 和你喝着红酒一起装逼 一起谈伊坂幸太郎的奇幻世界观 再自嘲一句年纪大了云云 我觉得是一种另类的性感。

可惜内地写不出这样的东西 总感觉内地的人追求世俗意义上的成功 很紧绷 写不出大概也不爱这样的人物但吴启华他真的好适合演这种不介意浪费自己才华和青春的天才！！

其实，我私心也无比幼稚地盼望苏眉和马友可以复合。

可是TVB看多了就会摸到桥段脉络，我没有看到最后一集，就先写评论，是我不想等到剧终盖棺定论，再闭眼默认做人向前看，一切旧情皆没可能。

痴情的人，输掉第一轮，错失第二轮。

龙赐新越完美越体贴越帅越有钱，苏眉越不服气越委屈越不值越惋惜，越能证明昔日点滴，伤心伤到底。

只因为他是马友。

他当然不是一百分。

他的行径绝对很过分。

但是，他是马友。

感情较量又不是厨艺比赛，没有爽滑鲜嫩色相俱全的硬性指标。

——哦，色相还是占分的。

“喜欢”不“喜欢”，“吃”不“吃”。

论理，苏眉有龙赐新这样的超级替补，应当惜福。

但是情场失意人，越是上帝眷宠，越是娇憨自怜为自己不值。

好在苏眉不是古书上的望夫石，重新开始，深呼吸，用心亲吻你，如同放自己一条生路。

可是你们那么相似。

处处构成对比。

提醒我，他是马友。

马友，两年不见，不见则矣，一见心惊。

谁说挽着新欢的手，路遇落魄旧爱，是人生一大得意？

谁说误会消除，就能冰释前嫌？

好人归好人，缘分归缘分。

我猜结局：一双爱过的人，各自大团圆。

作为观众，我私心喜欢吴启华的扮相，如果换成欧阳震华，还管你是马友驴友。

这部电视剧的阵容堪称豪华，除了男主、女主以外，腾丽名、林峰、马德钟、徐豪萦、杨千桦等都在其它影视作品中有担任男主、女主，而剧情走的就是比较传统的TVB感情路线，二男一女或二女一男的感情，在这部作品中：一男 吴启华 二女（陈慧姗 腾丽名）、一男 林峰 二女（徐豪萦 杨千桦）一男 马德钟 二女（陈慧姗 杨婉仪） 一女 陈慧姗 二男（吴启华 成奎安） 一女 腾丽名 二男（吴启华 马德钟）这样类似的感情纠葛在90年代末、2000年代初的TVB影视作品中屡见不鲜，但在近十年却很少见了！

说来也奇怪，那时的TVB电视剧实话实说其实也未必有多精彩，但就是喜欢看！

也许这就是情怀吧！

故事在南丫岛一家濒临倒闭的海鲜店“百里鲜”里发生。

吴启华饰演一个孤僻古怪的天才厨师，因为挫折而意志消沉。

一度放弃当大厨，在街边卖鱼丸。

后来为了报恩，接受女主邀请，去“百里鲜”当大厨。

陈慧珊饰演的是温柔感性、内心坚定的“百里鲜”继承人。

虽然不怎么会做饭，但却是饭店真正的灵魂人物。

因为是私生女空降，还要瞒着其他人，发生了不少逗趣事件。

故事没多特别，但整体氛围轻松温馨，看着很舒服很好玩。

两个主演的爱情戏部分，是最精彩的。

从相互信赖的伙伴，到一些小暧昧，都很好看。

很有意思的一点：男女主名字分别叫马友和花枝，加上滕丽名饰演的前女友苏眉，名字都是鱼类。

杨千嬅演的是活泼可爱的社交达人Candy。

林峯演的是女主弟弟，阳光善良，但有点任性不靠谱。

这一对，互动也很有趣。

配角人物个性也非常鲜明。

舅父舅母、侍应品叔娜姐，还有石九公石小鱼姑侄等。

虽然有人时不时有坏心眼，还有敌对方，但依然全员小可爱。

挖宝系列·TVB冷门好剧推荐004

这部剧和《寻秦记》是同一年出的，所以看林峰从外形到性格举止都特别像赵盘，看滕丽名就完全是在看善柔，表情说话方式都特别像。

这部剧非常温情，剧里没有真正意义的坏人，最多就是有点小误会小矛盾，心结解开就好了。

大家打打闹闹后都是互相帮助彼此理解，所以特别适合家人朋友一起看，就感觉人间有真情，看完没什么负担。

这部剧有个很大的问题是，为了温情为了弱化矛盾，很多冲突都可以体谅都可以化解，太圣母啊。

剧情一开始设定就很难接受，最恩爱的老公竟然有个私生女，骗了几十年到死都不知道。

我的妈啊，一辈子都不会原谅好吗？

然后就因为私生女人好性格好，大家就默认妈妈应该接受，小丑反而是妈妈了，不接受就是不开通。。

然后舅舅和舅妈也是，舅舅在外面以为搞大别人肚子了，然后大家却都劝舅妈浪子回头金不换，天啊，这种男的还捡回去做什么啊？

看他俩最后和好就想白眼。

为了化解矛盾，这些都可以看开啊，这一个个的都太敞亮了。。

其实我不讨厌滕丽名这个角色，她并没有坏心眼去破坏，她从头到尾都是受伤那个啊。

在最爱的时候被男友不告知理由玩消失断崖式分手，然后暴饮暴食生病好久。

好不容易缓过来了，努力开始新生活接受新男友。

然后发现之前是误会，就依然想补救，还想在一起啊，然后努力争取，非常果断拒绝了现男友，这很勇敢啊，这没错啊。。

谁知道前男友就一直口口声声活在当下啊，过去就过去了，人家是当下遇到真爱了。

所以最后她明白强扭的瓜不甜，才没办法的，也很合理啊。。

其实真的是男主处理感情太优柔寡断啊，虽然感情不能控制，但他处理问题的方式还是粗鲁了点。。

这个时候微微胖一点点的吴启华真的是特别有吸引力，是他最帅的角色啊，身上那种可以依靠的感觉很足。

这部剧没有成为经典剧最大的问题，在我眼里，是制作太差了。

其实剧本演员都不错。

为了生活化为了接地气，剧的资金投入可能不大，所以大概率妆造没请特别专业的团队设计，就非常日常。

所以，剧里所有人的发型服装都太太太土了。。。

滕丽名长得绝对不丑，但是顶着那个鸡窝头，代入不了一点啊，为什么俩男一开始都为她深深着迷，那肯定首先都是被她外形吸引啊。

她这个角色设定一定是美的，美而独立那种，完全感受不到。

陈慧珊也是，穿的衣服搭配都很一般。

不过倒是贴合她幼儿园老师的设定，角色就是土土的傻傻的。

但是不够养眼，感情戏的代入感就会少很多。

甚至她和吴启华最后在一起，我内心也没什么波澜。。

同样问题杨千嬅也是，那个短发太丑了，她穿的衣服也经常很土。。。

把头发扎起来偶尔的背心牛仔裤反而是最干净好看的。。

同理徐濠萦，她应该有自我要求，毕竟是潮人，所以自己一直有搭配发带，看起来好歹是洋气的。

看着她俩争林峰的时候还挺好玩的，这两女人一起演真是超级宝贵的机会，总想代入陈奕迅，哈哈哈。

非常喜欢闺蜜这个角色，清醒，对谁都很好，不过分插手别人的事，对很多状况都是理解并尊重，需要她帮助的时候一定帮忙，多好啊。

对于别人，已经忘的差不多了。

那是第一次认识林峰，黑黑的虾头之后，逢人就说，我喜欢里面那个墨擦泥黑的小歪！

这部剧里，爱情里处处都是女生主动去选择，女生惯于去付出，去要求对方改变，去主导爱情。

90年代港剧所传达的价值观，是追求你想追求的，得到了好好珍惜去开心，得不到简单生气一场就算数，输家不气馁，赢家不骄傲，做不成恋人，都能够做朋友。

不是表面说说而已的朋友，还能行街聊天，讲心事，遇到麻烦会帮忙，依旧是彼此重要的人。

相比起一心人白首到老，港剧所描绘的世俗生活，才是真正的童话：被邻里羡慕自己老公是唯一一个不犯“天下男人都会犯错”的菊姐，把三观“正”讲道理看得最重要，在发现金枝是过世老公的私生女，也是生气到赶金枝出南丫岛，又在腰痛收到金枝买的膏药和拔罐时，被关心感动，让她搬来一起住，甚至让金枝给爸爸上香。

Esther追求酒店行政主厨Gorden，主动约吃饭，让他教煮饭，找他帮忙，结果Gorden心仪Esther室友兼闺蜜Sue。

Gorden一番苦追后，Sue被打动在一起，Esther只是假装生气扮作要赶Sue出去，其实依旧是祝福，并不真的介意。

同样还是青梅竹马十几年石小鱼，在公平竞争江上游的剧情里，敌不过集团千金大小姐落难几个月的同事感情。

赢不了爱情，还是快快乐乐三个人是朋友。

八卦男夏枯草，不顾鱼档糟糠妻，婚内出轨图书馆前台阿贞。

听到阿贞怀孕，更是骗老婆钱拿了三十万给阿贞买楼，结果阿贞也没真心与夏枯草一起，三十万钱一到账就与肚子里的小孩他爹一起远走高飞。

此时夏枯草回百里鲜酒家，被众人唾弃不说，更看到去法国散心的老婆又美又揽住法国人的胳膊。

编剧仍好心让老婆带着肚子里的孩子，回来百里鲜重新再一起。

最近火热的《why women kills》的复杂人设与情节，早在二十年前的港剧里就有了——敢于追求爱情，敢于看重忠诚，即使这些失去或者未得到，也是人与人之前的情感和连接更重要。

把狗血生活都轻拿轻放，玩笑得如同茶餐厅里喝杯奶茶，开开心心地过生活最重要。

90年代的港剧好看之处，是大家都拥有丰沛的爱意，爱生活爱朋友，爱自己爱家人，都积极向上地活着。

不拘泥于身份，不害怕伤害，放得下怨怼，勇敢地拿起。

鼓励追求理想，放得低金钱，永远都热烈地付出和与他人建立联系。

连酒店行政主厨拿奖无数，盛赞技巧完美的龙赐新，最后也在脏兮兮的小店里服务食客，才感觉到厨师的本分。

天分奇高创意无限的马友，从大酒店主厨，到小酒楼厨师，再到小食店掌勺，最后做回生菜鱼肉的路边摊。

桃李遍天下的厨王更是流连夜市炒蛤蜊，红豆冰，更有喝冰可乐要新鲜上火的玻璃瓶装汽水，杯子冰镇过，加冰要是可乐冰的要求。

本来想讲爱，又忍不住讲吃。

食物和爱的道理，金句”肚饿下碗面给你吃“不厌其烦地讲。

港剧固然追求为理想去金碧辉煌大集团发展，失意就出国散心变美长见识，但结局都会回到街里街坊的，明白“照旧”是什么的某记。

拿奖和被酒店里的食客称赞都不是本事，在不起眼的街头巷尾发现独此一家的美味，至今也还是心中的美食啊。

“苏眉”角色不讨人喜，但多少照射出人总会有情感上的偏执和不甘心。

但抓得紧，不想错过，会牵连出更多因果是非，到头来苦了自己又苦了大家。

马友不烹饪“天鲜配”而是“眉开眼笑”，是出于对“苏眉”愧疚和弥补。

却伤了“花枝”大老远寻找食材的用心。

花枝对马友有情，却意识到此情波及多人，心里有根刺。

经此一事，花枝体悟到母亲说的，感情越简单越好。

遂一个人周游大江南北，成为美食评论家，取名滋味。

简单直接态度鲜明，是对一个好厨师的评价，也是对一个好伴侣的要求。

花枝后来重回百里鲜，不喜马友做事优柔寡断，点了一道婆妈豆腐，以菜鉴人。

马友捕捉到她的心意，反煮了一道直肠直肚，不再拖泥带水。

覆水难收变成藕断丝连。

人面全非却刻骨铭心。

美味带起，再续一段情缘。

文/叶秋臣小时候看过一部剧，是吴启华和陈慧珊主演的《美味情缘》，里面还有林峰、马德钟和滕丽名等等熟悉的面孔在。

从2001年到现在，已经足足18年过去了。

叶秋臣一直想抽空写一写这部剧，但却始终都没找到合适的机会。

直到遇见了这次关于“味”的相关主题，才翻箱底掏出来这部珍藏已久的美食佳作，分享给大家。

虽然整个剧只有短短25集，但却在我的记忆中，留下了浓墨重彩的一笔。

《美味情缘》中的食物很多，菜式也颇具创意，更难得的是没有打开后金光闪闪或是滤镜很重，做菜时也没有近镜头和慢动作，完全就是平日里吃饭时的模样，非常亲切。

即便如此，却依然用美食吸引了不少追剧者的目光。

幼时看剧只顾着流口水，如今再看已经是另有深意。

这部剧叶秋臣看了至少十遍以上，可能是之前太过专注于食物本身，所以看个热闹罢了。

后来，才逐渐发现了这四个看似简单但却另有深意的道理。

1.你知道吗？

食物除了好吃，还可以传递感情陈慧珊饰演的乔花枝是一个私生女，她的父亲在一个叫做“百里鲜”的海鲜酒家做老板兼主厨。

因为身份特殊，所以自小她很少能够见到自己的父亲，在为数不多的记忆里，有一段花枝和妈妈在品尝父亲自创菜式的片段。

父亲说，你的名字叫花枝，这道菜叫做“花枝招展”。

你知道吗？

食物除了好吃，还可以传递感情。

比如说一个爸爸为女儿亲自设计了一道菜式，还亲手做给她吃，他最希望的就是女儿可以懂得个父亲通过食物想要传达给她的感情。

关于这句话，叶秋臣想了很多。

抛开珍贵稀少的食材不说，普通市场上卖的肉、蔬菜和调料的种类就那么多，加上不同的烹饪方法，由不同排列组合而形成的菜式总有定数。

那为什么还会有“小时候的味道”，为什么长大离开家后会想念“妈妈的味道”，为什么背井离乡在外打拼的朋友们会怀念“家乡的味道”？

其实我们想要吃到“小时候的味道”，是因为怀念了小时候的时光；希望尝尝“妈妈的味道”，是因为想到了妈妈在厨房忙碌的身影；在一大桌山珍海味之前依然念叨着野菜的芳香，是因为我们回忆起了那个曾经的自己。

是因为这些味道比较好吃吗？

不，单纯以美食来评价的话，可能只是普普通通的程度。

我们吃的不只是食物的味道，而是感情。

2.马友的蜕变，告诉我们最好的味道其实是温暖的人心还记得马友刚刚登场时，就说了一句代表着他内心标准的名言。

他说，不是你的货不好，是我的要求高。

一句“要求”就立起了“高标准”的大旗，简短有力，叶秋臣至今都还记得非常清楚。

虽然马友做的菜非常好吃，但因为脾气性格的原因，他被许多酒楼驱逐出门，沦落到在街边卖生菜鱼肉的境地。

即便只是经营路边摊，但他依然没有放低自己的标准，所有的行事方法都按照他个人的意愿来操作，没有调料也不许外卖，对慕名而来的食客也是脾气很臭，完全做不到和颜悦色。

后来，花枝想要努力经营好自己身故父亲所开的酒楼，于是便找到了这位藏身民间的大厨，并承诺给他主厨的位置。

那时候的马友，也完全没有放低自己的标准。

他一开始拒绝了花枝，因为他觉得那个叫做“百里鲜”的酒楼已经再无起死回生的可能，他不想去浪费时间。

直到他看见花枝炒饭的那一幕，才让他冰冷坚硬的心逐渐软化下来。

虽然整个过程中的花枝都是手忙脚乱，食材下锅的顺序也都弄错了，但此时高标准的马友注意点却早已不在于此。

因为他回想起自己年幼时的窘迫。

在马友很小的时候，他经常吃不饱饭。

一个下雨天，他就躲在花枝爸爸的酒楼外，在垃圾堆旁边饥寒交迫，瑟瑟发抖。

花枝爸爸看着这个孩子，将他带进后厨，做了一碟炒饭。

花枝爸爸说，炒饭里加了姜，你吃后就会觉得暖和了。

就是这一饭之恩，让马友决心加入百里鲜，并在不断的磨合中与大家相处得慢慢融洽。

感动他的不是那一盘炒饭的味道，而是那颗温暖的心。

3.做菜者对食物的感情深浅，才是比赛胜负的关键马德钟饰演的龙赐新与马友都是厨神的高徒，但他们两个人却心生嫌隙已久。

龙赐新是标准的模板化厨师，他对待食物与马友的“高标准”不同，因为他追求的是近乎“完美”。

马友会在创意上略胜一筹，龙赐新则是在技巧上毫无挑剔。

在准备厨王争霸赛时，马友与花枝之间的情愫渐浓，并且一起研制出一道“鱼+羊”组合在一起的创意菜式“天鲜配”。

但天公不作美，马友之前因为误会而分手的前女友苏眉（滕丽名饰演）又出现，而这个苏眉又恰好是龙赐新的现女友。

苏眉忘不了旧爱，于是毅然决然向龙赐新提出了分手，并与马友再度复合。

虽然她们之间澄清了多年前分开的那个误会，但马友心里最爱的那个女人，却早已不再是苏眉了。

苏眉说，她希望马友能以自己名字命名的菜式“眉开眼笑”参赛，于是在比赛当天马友无奈将“天鲜配”替换了下来。

最终，马友的菜式“眉开眼笑”以一分之差惜败给龙赐新的“蝶恋花”。

当时没有给满分的评委说，是因为菜品里的龙眼不够新鲜，所以在食材的准备上扣了分。

比赛结束后，马友的师父单独找到了他，并告诉他输掉的真正原因。

师父说，你以前做的菜，都有一份很强烈的感情在，但这次为什么完全没有呢？

在说到这句话的时候，马友下意识地看向了花枝，因为此时的他通过师父的点拨，已经找到了真正的答案。

输的原因并不在龙眼，而是做菜者对这道菜的感情。

4.这碗粥不够香也不够软，但这是一份心意在经历争抢女友和厨王竞赛等等事件之后，马友和龙赐新之间的矛盾变得越来越深。

师父为了帮助他们两兄弟调和关系，于是假装称病，让两人来给自己做一碗粥喝。

龙赐新去做，技巧卓然做得非常香，但师父吃完吐了，说不行。

马友去做，照顾老人口味做得很软，师父还是不吃，继续Say No。

于是这两个厨艺高超的男人都懵了，只能坐在一起想办法。

在过程中，他们找到了许多一起学厨时的回忆，并且齐心协力为师父做了一碗粥。

师父吃了一口就不放下了，然后语重心长说了一番话。

师父说，这碗粥不如龙赐新煮的香，也不如马友煮的软，但是我喜欢喝，因为是你们两兄弟一起做出来的，是一份心意。

在生活中，我们并不是身怀绝技的厨神，没办法将普通的食材化腐朽为神奇。

但我们能够做到的，是通过这份食物去传达我们的感情，找到曾经喜欢这道菜的缘由，然后回想起有关这个食物的共同回忆。

食物本身的味道，不是让我们泪流满面的原因。

食物背后的故事，才是令人们无法忘怀的瞬间。

文/叶秋臣————————本文著作权归原作者（@叶秋臣）所有，商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处—抄袭必究—欢迎转发评论—